El entrenamiento de la atención plena puede influir en la autorregulación y el gusto por la comida de los niños en edad preescolar

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El entrenamiento de la atención plena y la participación en juegos en el aula pueden influir en la autorregulación y el gusto por la comida cuando se introducen durante los años preescolares, según un nuevo estudio en el Revista de educación y comportamiento nutricional, publicado por Elsevier.

Para este estudio, estábamos interesados ​​en desarrollar y evaluar una breve intervención de cinco semanas que incorporaba las mejores prácticas para respaldar dos indicadores importantes para el desarrollo de los niños: la autorregulación y el gusto por la comida, particularmente el gusto por las frutas y verduras.

Como parte de la intervención, nos enfocamos en actividades de atención plena y juegos en el aula, y todas las actividades tenían una exposición incorporada a frutas y verduras. También incluimos técnicas de aprendizaje sensorial como degustaciones a lo largo de muchas de las sesiones “.

Sara A. Schmitt, PhD, Departamento de Desarrollo Humano y Estudios Familiares, Universidad Purdue

Después de desarrollar la intervención, investigadores de Purdue University, Central Michigan University y Yale University evaluaron a 39 niños de dos centros Head Start que atienden a niños de familias de bajos ingresos.

Los niños de un centro recibieron la intervención, mientras que los niños de un segundo centro no. Todos los niños fueron evaluados en sus habilidades de autorregulación y gusto por las frutas y verduras antes y después de la intervención.

“Lo que encontramos fue que los niños que participaron en la intervención experimentaron ganancias significativas en la regulación de su comportamiento y en su gusto por las frutas y verduras desde antes y después de la intervención”.

“Los niños en el grupo de comparación que no recibieron la intervención no lograron avances similares en esas habilidades. Lo que esto nos dice es que hay una promesa en esta intervención en términos de mejorar nuestros resultados específicos”, comentó el Dr. Schmitt.

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