La inseguridad alimentaria ha aumentado significativamente entre los adultos mayores de EE. UU., Muestra un estudio



De 2007 a 2016, la inseguridad alimentaria, o el acceso limitado a alimentos nutritivos debido a la falta de recursos financieros, aumentó significativamente del 5,5% al ​​12,4% entre los adultos mayores de EE. UU., Y el aumento fue más pronunciado entre las personas con ingresos más bajos. Los hallazgos provienen de un estudio publicado en el Revista de la Sociedad Geriátrica Estadounidense.

El estudio, que se basó en datos de las Encuestas nacionales de examen de salud y nutrición, también encontró que los adultos mayores que tenían inseguridad alimentaria tendían a tener dietas de menor calidad.

Nuestros resultados proporcionan más evidencia de que la inseguridad alimentaria es un problema de salud grave entre los adultos mayores. Se necesita una inversión continua en programas y políticas de salud pública para mejorar simultáneamente la seguridad alimentaria y la ingesta nutricional para los estadounidenses mayores, todo lo cual se ha vuelto más urgente durante la actual pandemia de COVID-19 “.

Cindy Leung, Coautor, ScD, MPH, Universidad de Michigan, Ann Arbor

Fuente:

Referencia de la revista:

Leung, CW & Wolfson, JA (2021) Inseguridad alimentaria entre adultos mayores: tendencias nacionales de diez años y asociaciones con la calidad de la dieta. Sociedad Geriátrica Estadounidense. doi.org/10.1111/jgs.16971.

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