Los patrones de ingesta de alimentos están en parte bajo control genético, muestra un estudio



Tus patrones de ingesta de alimentos están en parte bajo control genético, según la última investigación de investigadores del King’s College London, publicada hoy en la revista. Investigación de gemelos y genética humana.

Los investigadores pueden estudiar la calidad de la dieta típica de un individuo mediante un tipo de análisis llamado “índices dietéticos”. Los investigadores utilizan índices dietéticos para comprender qué alimentos come una persona y los nutrientes que le proporcionan, en comparación con las pautas recomendadas.

El equipo analizó las respuestas al cuestionario de alimentos de 2.590 gemelos, utilizando nueve índices dietéticos de uso común. Los investigadores estudiaron el grado de similitud entre los gemelos idénticos, que comparten el 100% de sus genes, en comparación con los gemelos no idénticos, que comparten el 50% de sus genes.

El equipo descubrió que los pares de gemelos idénticos tenían más probabilidades de tener puntuaciones similares en nueve índices dietéticos en comparación con los pares de gemelos no idénticos. Este fue el caso incluso cuando se tuvieron en cuenta otros factores, como el índice de masa corporal (IMC) y los niveles de ejercicio. Los resultados indican que existe un componente genético en los patrones de ingesta de alimentos.

Sabemos por estudios previos con gemelos que existe un fuerte componente genético para alimentos específicos como el café y el ajo, así como los hábitos alimentarios en general. Nuestro último estudio es el primero en mostrar que la ingesta de alimentos y nutrientes, medida por nueve índices dietéticos, también está parcialmente bajo control genético “.

Olatz Mompeó-Masachs, Primer autor, King’s College de Londres

El autor principal, el Dr. Massimo Mangino del King’s College de Londres, dijo: “Nuestro estudio representa la primera investigación exhaustiva de las contribuciones de los factores genéticos y ambientales a la variación en la conducta alimentaria. Destaca la compleja relación entre la genética y el medio ambiente y puede tener implicaciones futuras para el público”. campañas de salud y nutrición.

“Este estudio usó datos de alimentos de gemelas femeninas solamente, con una edad promedio de 58 años. Las investigaciones futuras deberán analizar los índices dietéticos de un grupo más variado de personas para ver si los mismos hallazgos son ciertos”.

Fuente:

Referencia de la revista:

Mompeo, O., et al. (2021) Influencias genéticas y ambientales de los índices dietéticos en una cohorte de mujeres gemelas del Reino Unido. Investigación de gemelos y genética humana. doi.org/10.1017/thg.2020.84.

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