Los polifenoles pueden proporcionar un efecto protector contra la enfermedad COVID-19


De acuerdo con la Centro de ciencia e ingeniería de sistemas (CSSE) de la Universidad Johns Hopkins (JHU), a partir de hoy 22 de febreroDakota del Norte, 2021, el síndrome respiratorio agudo severo coronavirus 2 (SARS-CoV-2) ha infectado a más de 111 millones de personas en todo el mundo. Enfermedad COVID-19, causada por SARS-CoV-2 y caracterizada por tormenta de citoquinas, el síndrome de dificultad respiratoria aguda (SDRA) y la inflamación sistémica, ya se han cobrado más de 2,46 millones de vidas en todo el mundo.

La edad es sin duda el factor de riesgo más crítico de muerte en los pacientes con COVID-19. Además, la gravedad de COVID-19 se asocia con varias otras comorbilidades. Aunque alrededor del 80% de los casos positivos confirmados de SARS-CoV-2 presentan síntomas leves o ningún síntoma en absoluto, el 20% restante de los pacientes puede desarrollar síntomas graves, que pueden conducir a la muerte.

Por lo tanto, un mejor conocimiento de la infección por SARS-CoV-2 en poblaciones de alto riesgo asociado a inflamación es esencial para desarrollar las terapias necesarias para combatir o prevenir el COVID-19 grave.

Investigadores del Instituto de Investigación contra la Leucemia Josep Carreras (IJC), Badalona, ​​España, la Universidad de Sao Francisco, Bragança Paulista, Brasil, y la Pontificia Universidad Católica de Campinas (PUCCAMP), Campinas, Brasil, revisaron la patogenia y las implicaciones clínicas de los trastornos inflamatorios relacionados a la senescencia en pacientes con COVID-19.

En el estudio publicado en la revista Fisiología integrativa, los investigadores encontraron que una alta ingesta de polifenoles puede tener un efecto protector en los pacientes con COVID-19 y prevenir la progresión de la enfermedad.

Tormenta de citoquinas

COVID-19 se caracteriza por una tormenta de citocinas, inflamación sistémica y síndrome de dificultad respiratoria aguda (SDRA), que conduce a complicaciones potencialmente fatales.

Los adultos mayores y las personas obesas tienen más probabilidades de desarrollar un estado inflamatorio mejorado si se infectan con el SARS-CoV-2. Estos individuos representan un alto riesgo de deterioro clínico rápidamente progresivo.

Además, estos individuos presentan trastornos comórbidos e inmunosenescencia, que es el deterioro gradual del sistema inmunológico a medida que las personas envejecen. Implica la capacidad del cuerpo para responder y mantener la memoria inmunológica a largo plazo adquirida por una infección o vacunación.

Como resultado, los individuos de edad avanzada y obesos pueden experimentar una tormenta de citocinas inducida por virus, incluida la expresión de moléculas que actúan como receptores de virus como la enzima convertidora de angiotensina 2 (ACE2) y la dipeptidil-peptidasa 4 (CD26). La tormenta de citocinas puede provocar insuficiencia respiratoria y un mayor riesgo de mortalidad.

La infección de las células epiteliales pulmonares se produce a través de la interacción de la envoltura de la glicoproteína en pico (proteína S) con el receptor de la enzima convertidora de angiotensina I (ECA) -2 que permite la replicación viral y desencadena mecanismos para combatir la infección por parte de las células huésped, que se consideran receptores tipo toll (TLR) y proteína de señalización antiviral mitocondrial (MAVS).  Las citocinas proinflamatorias son producidas por el factor nuclear kappa-B (NF-kB) y las vías de señalización de los factores reguladores de interferón (IRF) que reclutan más células inmunes (células dendríticas y células T) hacia los pulmones.  Las células inmunes reclutadas aumentaron la producción de citocinas, lo que resultó en una tormenta de citocinas que se asocia con un peor pronóstico de los pacientes infectados.  Durante el envejecimiento y la obesidad, también se observa la producción de citocinas proinflamatorias y el establecimiento de inflamación sistémica de bajo grado.  La expresión de componentes del sistema renina-angiotensina-aldosterona, como el ACE2, también se ve modificada por el envejecimiento y la obesidad, lo que podría explicar por qué los pacientes ancianos y obesos se ven afectados y encabezan las estadísticas de muerte por COVID-19.  Las sustancias bioactivas de la dieta, como los polifenoles, pueden bloquear la producción de citocinas por las células senescentes (fenotipo secretor asociado a la senescencia; SASP) y los adipocitos, así como modificar la proporción ACE-1 / ACE-2, lo que potencialmente puede resultar en efectos beneficiosos. en COVID-19.

La infección de las células epiteliales pulmonares se produce a través de la interacción del pico. glicoproteína envoltura (proteína S) con el receptor de la enzima convertidora de angiotensina I (ECA) -2 que permite la replicación viral y desencadena mecanismos para combatir la infección por parte de las células hospedadoras, como los receptores tipo toll (TLR) y la proteína de señalización antiviral mitocondrial (MAVS). Las citocinas proinflamatorias son producidas por el factor nuclear kappa-B (NF-kB) y las vías de señalización de los factores reguladores de interferón (IRF) que reclutan más células inmunes (células dendríticas y células T) hacia los pulmones. Las células inmunes reclutadas aumentaron la producción de citocinas, lo que resultó en una tormenta de citocinas que se asocia con un peor pronóstico de los pacientes infectados. Durante el envejecimiento y la obesidad, también se observa la producción de citocinas proinflamatorias y el establecimiento de inflamación sistémica de bajo grado. La expresión de componentes de la sistema renina-angiotensina-aldosterona, como la ECA2, también se ve modificada por el envejecimiento y la obesidad, lo que podría explicar por qué los pacientes ancianos y obesos se ven afectados y encabezan las estadísticas de muerte por COVID-19. Las sustancias bioactivas de la dieta, como los polifenoles, pueden bloquear la producción de citocinas por las células senescentes (fenotipo secretor asociado a la senescencia; SASP) y los adipocitos, así como modificar la proporción ACE-1 / ACE-2, lo que potencialmente puede resultar en efectos beneficiosos. en COVID-19.

Los polifenoles previenen las comorbilidades inflamatorias

Los polifenoles son componentes dietéticos que ayudan a prevenir las comorbilidades inflamatorias. Son una categoría de compuestos que se encuentran naturalmente en alimentos como hierbas, frutas, verduras, vino, chocolate amargo y té.

Los polifenoles ayudan a reducir la inflamación, que es la culpable de muchas enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas, la hipertensión y la diabetes.

Estudios anteriores han demostrado que los polifenoles pueden ayudar a controlar los niveles de presión arterial y mantener los vasos sanguíneos sanos y flexibles. Además del azúcar en sangre y la presión arterial, los polifenoles pueden reducir la inflamación crónica.

Las manzanas, el chocolate, el vino tinto, el aceite de oliva y la cúrcuma son algunos de los alimentos y bebidas que tienen un alto contenido de polifenoles.

El estudio actual muestra que, dado que los polifenoles reducen la inflamación, podrían ayudar a combatir el COVID-19. Los polifenoles pueden ayudar a proteger al cuerpo de los efectos nocivos de la enfermedad.

Los investigadores observaron que los “pacientes inflamados” o aquellos con inflamación crónica son vulnerables a resultados clínicos adversos cuando están enfermos con COVID-19. Enfatizan que la evidencia apunta a los beneficios de los polifenoles para la prevención de la senescencia y la inflamación. Por lo tanto, los compuestos pueden usarse para tratar la infección por SARS-CoV-2 y prevenir la progresión de la enfermedad.

“Se espera que los estudios clínicos en desarrollo puedan agregar información valiosa sobre esta hipótesis y ayudar a reducir el sufrimiento y la mortalidad impuestos por la infección por SARS-CoV-2”, escribieron los investigadores en el artículo.

“Un mejor conocimiento de la infección por SARS-CoV-2 en la población de alto riesgo asociada a inflamación es esencial para desarrollar las terapias necesarias para combatir o prevenir el COVID-19 grave”, agregaron.

Peaje global COVID-19

Hasta la fecha, 192 países y territorios han notificado casos de COVID-19. De los más de 111 millones de casos, más de 62,8 millones de personas se han recuperado.

Estados Unidos sigue siendo el país con el mayor número de casos, con más de 28,1 millones de casos y casi 500.000 muertes.

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